零失败的蛋白糖

8.2 综合评分
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用料  

蛋白 75克
细砂糖(入蛋白) 25克
细砂糖(煮糖水) 130克
40克

零失败的蛋白糖的做法  

  1. 蛋白加糖打发

  2. 糖加水煮到118摄氏度

  3. 糖水入蛋白打发降温

  4. 调色挤造型

  5. 100度烘烤90分钟

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该菜谱发布于 2017-12-19 11:21:46
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