【头妈厨房124】软糯香甜的南瓜紫薯包

南瓜洗净切块去皮，留下南瓜瓤后切小块，上锅蒸熟。

蒸熟后的南瓜捣成南瓜泥。皮一定要去干净，不然皮很难蒸软。

往南瓜泥中加入适量糯米粉，搅拌均匀。糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，不一定要照着配方来，揉成不粘手的面团即可。

将揉好的面团分成50克一份的小剂子，紫薯馅分成20克一份。（喜欢吃什么馅就放什么：）

将南瓜面团揉圆压扁，放入馅之后再收口揉圆（不用是正圆），做成小南瓜的形状。

用一根牙签在南瓜包上压出米字形，可以压得深一些，这样就不怕蒸熟后的痕迹不明显了。最后放一颗蔓越莓干即可。

南瓜包上蒸笼蒸熟即可。

蒸好的南瓜包外皮软糯，内馅香甜，非常好吃哦。我们家小朋友非要我放一片叶子，越看越像桔子。