上海大馄饨的包法

Name: 上海大馄饨的包法
Ingredients: 20张馄饨皮; 1小碗菜肉馅

8.6 综合评分

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眉记

我爱吃上海馄饨，上海馄饨与江西小馄饨不同，皮薄馅多，外形大而饱满。妈妈和婆婆都曾拌好馄饨馅给我，让我下班路上买点馄饨皮自己包。

用料

馄饨皮	20张
菜肉馅	1小碗

上海大馄饨的包法的做法

馄饨皮平摊于掌中。
放上馅料，稍整理成团。
对折馄饨皮。
将没馅的一边皮子向上回折。
圈起捏牢两角。
完成。

小贴士

捏角的时候，若皮子太干或干粉太多，可沾清水增加粘性。

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该菜谱发布于 2017-12-19 13:10:06

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