巧克力雪花酥

2 人做过这道菜
现在很流行雪花酥,网红的小吃总有它当网红的理由!网上的配方很多,记录一下自己的搭配!

用料  

黑巧克力 15克
纯可可粉(无糖) 10克
奶粉 35克
黄油 40克
棉花糖 150克
奥利奥饼干 120克
芒果干 60克
开心果 70克
可可粉(撒表面) 7克
奶粉(撒表面) 15克

巧克力雪花酥的做法  

  1. 食材全部称量好

    巧克力雪花酥的做法 步骤1
  2. 奥利奥饼干稍微掰一下和开心果、芒果干混合一下!(奥利奥中间的夹心要去掉)

    巧克力雪花酥的做法 步骤2
  3. 巧克力切碎

    巧克力雪花酥的做法 步骤3
  4. 黄油放不粘锅中小火融化

    巧克力雪花酥的做法 步骤4
  5. 倒入棉花糖和巧克力,小火加热

    巧克力雪花酥的做法 步骤5
  6. 棉花糖全部融化后,立即关火

    巧克力雪花酥的做法 步骤6
  7. 加入混合好的奶粉和可可粉搅拌均匀

    巧克力雪花酥的做法 步骤7
  8. 倒入饼干和坚果,大概混合成团

    巧克力雪花酥的做法 步骤8
  9. 戴上手套由内向外掰!让棉花糖包裹好坚果和饼干!

    巧克力雪花酥的做法 步骤9
  10. 放不粘烤盘整平!趁热撒上混合好奶粉和可可粉!两面都撒上,防沾

    巧克力雪花酥的做法 步骤10
  11. 冷却后,用锯齿刀切开就可以开吃了!

    巧克力雪花酥的做法 步骤11

小贴士

黑色、绿色和黄色搭配在一起,颜值还是很高的!口味也非常好!
棉花糖溶化要立即关火,否则酥会很硬!
有什么问题可以留言!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-19 13:48:07
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巧克力雪花酥的答疑

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