将黄椒挖成圆盅状;香菇泡水去蒂后与素火腿分别切成1公分的小丁;
起一热锅,放入酱油与香菇丁爆香,再加入火腿丁、玉米粒拌炒均匀,倒进白饭片刻;
加少许水,番菇酱、盐调味,最后撒上煮熟的青豆仁,起锅放入黄椒盅里。
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