春饼卷菜

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饼卷的菜可以根据自己的口味选择,我做的京酱肉丝,肉炒榨菜和酸辣土豆丝,再配一碗清粥,简直太美味了!

用料  

面粉
开水

春饼卷菜的做法  

  1. 将面粉放入盆中一分为二,其中一半的面粉用开水和面,记得用筷子快速搅拌;另一半就用常温水和面就可以,然后混合在一起。

  2. 将面揉好分成相等的面剂儿,依次擀薄,越薄越好,一面抹油落在一起(如果你擀的够快的话可以不抹油,锅开水后,擀一张放一张,第二张擀完第一张就熟了,直接往上放就可以)蒸锅烧开水就可以上屉蒸了,很好熟,可以擀几张随时放就可以。

  3. 出锅后,一张一张的揭开,就可以享用了!

    春饼卷菜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-12-19 20:10:02
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春饼卷菜的答疑

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