巧克力流心蛋糕

Name: 巧克力流心蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 60克黑巧克力; 1勺我是没有加的朗姆酒; 30克低筋面粉; 20克细砂糖; 50克黄油

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是我朋友做的我吃过，特别爱吃，我就想着自己也学学，第一次做，分享一下我的经验，我的用量差不多4个吧，用的六连盘

用料

把黄油，巧克力放入盆里，隔水小火融化，搅拌至无颗粒状，加入朗姆酒，放旁边备用
第二步把鸡蛋，白糖放入盆中用打蛋器打发，我是照着下厨房里一个老师的方子弄的，全蛋打发，我没有打发起来，我就问的我做西点的朋友，他说全蛋打发不起来，应该只是蛋清打发，白糖分三次放入，蛋黄和面里，你们可以摸索着来，我是全蛋没有打发出来
打发好以后加入面粉，翻拌，然后放入已经凉了的巧克力熔浆，搅拌
把混合液放入磨具中，八分满就好了
可以把材料放入冰箱中30分钟，我没有放，因为有孩子比较着急，放入烤箱，上下温度210度，老师说的是烤12分钟，我的是海氏烤箱，上下温度200，看了不到10分钟就已经没多少流心了，所以我想烤差不多四五分钟就好了，只要鼓起来就差不多了
这个还有点流心，这是第二次啦