红油肥肠
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人做过这道菜
恬恬馨
就是很爱吃肥肠，所以买了做了
用料
| 三奈 | 适量 |
红油肥肠的做法
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清洗，把肠翻出来很难，所以塞进去，然后防水冲
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水龙头一开，顺水流就翻过来了
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全都翻好了
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撒多点面粉使劲搓洗
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翻过来，再搓洗
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搓洗干净
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冲洗干净用白醋再去一遍味道，浸几分钟，搓搓冲干净
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放花椒，老姜，煮开十分钟去腥预制
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香料，嫌麻烦可以超市买卤料包
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炒糖色
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糖色不要炒焦，放入肥肠翻炒几下放入香料翻炒，倒入一大勺郫县豆瓣酱翻炒至香，然后倒入水
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汤里再加大葱，老姜，辣椒，
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大火煮开，小火炖一个小时，收汁
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好吃到舔盘的红油肥肠就做好了
小贴士
同样也可以把土豆炸成条，切点芹菜，洋葱，魔芋，蒜苗，来个干锅版，再加工一次，味道更好，菜码更丰富，一盆菜配一锅饭，吃到嗨起
