把面粉加水和成面团,面团不能太软,然后盖好盖子放一边
用碎菜器打碎,放在布袋里挤干水份,没有布袋用手攥一下也可以
锅中放油,八成热后放入虾皮炸制变黄,将打散的鸡蛋倒入立即搅碎,待鸡蛋变熟放入葱姜蒜出香味关火,把倭瓜碎倒入加盐充分搅拌
把面团再揉一揉成光滑面团,开始捏饺子,煮熟
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