肉夹馍
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人做过这道菜
爱吃麻辣串
因为特别喜欢吃肉夹馍 但是总觉得外面买的肉馅感觉不是特别放心 于是自己研究第一次做但是味道不错 和外面买的味道一样 但是自己的肉 自己做可以很放心的吃
用料
肉夹馍的做法
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五花肉拿热水煮一下
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葱切段 姜切片
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香料包（备用）
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加入葱姜 调料包 加老抽生抽
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加入热水煮 大火煮一个小时 转到小火入味
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用筷子能扎破肉就可以捞起 晾凉备用
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我的饼是买的 因为自己不会烙 哈哈 饼放进烤箱中层 烤3分钟 两面金黄就可以不然会焦
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就这个样子的
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蒜剁成沫 捞两块肉
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把蒜沫和五花肉一起剁成沫 （蒜可放也可不放根据自己口味）
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把剁好的肉 和烤好的饼 把饼从中间分开 加入肉 美味的肉夹馍就做成了
