全麦贝果

混合材料揉出粗膜

揉好的面团直接均分成六份，整形。
一定放在油纸上，方便后期水煮下锅。
发酵2小时。

1000g水+50g糖烧开，开中小火，拎起油纸下锅。

贝果周边冒小泡，不要冒大泡滚沸的那总，那样出来皮会皱皱的，正反每面煮30秒，捞出！
马上撒上喜欢的坚果碎，杏仁片，芝麻，都可以，核桃很容易掉，而且要撒生的，我熟核桃烤出来会有一点烤过了的味道。

发酵箱35℃，30分钟。
烤箱预热200℃，中层，20分钟。

我这次温度低了，皮不够脆，但是还是比较韧的。

剖开夹三明治啦😄