黑芝麻馅

8 人做过这道菜
感谢我的团队小伙伴梦梦的配方,真开心大家已经把小美玩弄于股掌之间了,想做什么就手到擒来啦,还没包汤圆就闻到满室芝麻的香味了……

用料  

熟黑芝麻 170克
细砂糖 60克
猪油 40克

黑芝麻馅的做法  

  1. 芝麻放入主锅,turbo-2秒,三次,磨成芝麻粉…(想粉状就用turbo,想要酱就得速度10哦)

    黑芝麻馅的做法 步骤1
  2. 将锅壁的芝麻粉刮入锅底…

    黑芝麻馅的做法 步骤2
  3. 加入猪油和白糖…3分钟-Voroma-速度2熬制…

    黑芝麻馅的做法 步骤3
  4. 盛出放冰箱冷藏待用……做芝麻汤圆或者芝麻酥饼都是极好哒……这个是粒装有口感的

    黑芝麻馅的做法 步骤4
  5. 如果想要做流心馅儿的话就30秒速度10,打成酱…(想要更加细腻就用1分钟速度10)

    黑芝麻馅的做法 步骤5
  6. 用刮刀将锅壁的刮入锅底,3分钟-voroma-速度2炒制

    黑芝麻馅的做法 步骤6
  7. 好了,放入冰箱冷藏凝固,第二天可以做馅…

    黑芝麻馅的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-12-20 17:12:12
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