圣诞小饼干

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过节要有过节的样儿~简单的黄油小饼干因为有了节日的造型变得不简单

用料  

黄油 80克
低筋面粉 120克
糖粉 45克
全蛋液 25克

圣诞小饼干的做法  

  1. 软化好的黄油 搅打顺滑后筛入糖粉 继续搅打

    圣诞小饼干的做法 步骤1
  2. 分三次加入蛋液 每次加入后都要打至完全融合

    圣诞小饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉 翻拌至无干粉装后用手整理成光滑面团

    圣诞小饼干的做法 步骤3
  4. 放入保鲜袋 冰箱冷藏30分钟

    圣诞小饼干的做法 步骤4
  5. 将面团擀开(大概3mm厚度)上面撒点低粉防止粘连 用模具刻出自己喜欢的造型

    圣诞小饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱170度预热 上下火12分钟(表面颜色微微泛黄即可 最后几分钟很关键一定要注意观察)

    圣诞小饼干的做法 步骤6
  7. 取出后 晾凉即可

    圣诞小饼干的做法 步骤7
  8. 也可根据个人喜好进行表面装饰

    圣诞小饼干的做法 步骤8
  9. 成品

    圣诞小饼干的做法 步骤9
  10. 凉透后放在密封罐里保存

    圣诞小饼干的做法 步骤10

小贴士

烤箱温度以及烘烤时间根据自家烤箱脾气调整  黄油尽量用发酵的 味道会更浓郁  黄油在搅打是注意不要过度否则容易出现水油分离的情况
 

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该菜谱发布于 2017-12-21 10:12:13
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