香酥虾饼

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小时候的味道

用料  

葱花 少许
6克
鸡蛋 5个
料酒 1勺
小糠虾 半斤
面粉 250克
牛奶 200克

香酥虾饼的做法  

  1. 洗干净后滤干,加入少许料酒。

    香酥虾饼的做法 步骤1
  2. 面粉加入葱花、盐、鸡蛋、牛奶100克均匀搅拌后加入小糠虾。

    香酥虾饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅加入色拉油,油温到100度左右后就可以用大勺子舀了入锅成饼。

    香酥虾饼的做法 步骤3
  4. 煎到两面金黄就可滤油出锅

    香酥虾饼的做法 步骤4

小贴士

不加水,直接用鸡蛋和牛奶会使虾饼更松。可以少加点盐,直接配番茄酱、色拉酱等蘸着吃也很美味。
 

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该菜谱发布于 2017-12-21 10:41:07
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