固元阿胶膏（简易版）
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人做过这道菜
FoodXiong
每个女人都需要补气血，自己也不例外。第一次吃阿胶，是浓浓的父爱💗，在读书时代，粑粑带去我药店买的，研磨成粉，让我泡水喝，结果是有一顿没一顿，还难喝（没加糖），直到阿胶粉变质也没吃完😔。后来也尝试过用阿胶煲汤，研磨成粉泡水喝等各种方法，都坚持不下来，不如做成阿胶膏，随时随地吃来的方便。一些基本原料的功效我就不介绍了，都知道。写一下额外增加的，可供大家自己选择。
小银杏： 益肺气，治咳喘，护血管。
巴旦木： 增加抵抗力，预防便秘及男性前列腺疾病，稳定血糖。
桂圆干： 补益心脾，养血安神，缓解疲劳，抗焦虑。
小银杏： 益肺气，治咳喘，护血管。
巴旦木： 增加抵抗力，预防便秘及男性前列腺疾病，稳定血糖。
桂圆干： 补益心脾，养血安神，缓解疲劳，抗焦虑。
用料
固元阿胶膏（简易版）的做法
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阿胶去药店研磨成粉，放入熬制的小锅，把黄酒倒入，搅拌一下，让阿胶黄酒更好的融合，锅口用保鲜膜密封，盖上锅盖。融合时间24~48小时。
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准备好各种配料。把配料放烤箱稍微烤干，烤香。如果没有烤箱的宝贝，可以放太阳☀️下晒晒或者用炒锅炒一下。
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开火前，把沉淀好的阿胶跟黄酒充分搅拌均匀，把冰糖放入（如果是老冰糖请敲碎放入）。小火熬制，并不断搅拌，防止粘锅。熬制到大泡鼓动，从高处滴落，成粘稠状，挂在勺子上成挂旗状。
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火🔥转最小火，并放入枸杞，红枣，核桃，小银杏，搅拌均匀，然后再分次放入黑芝麻（这一步忘了拍照，大家各自想象）。黑芝麻加入会使得搅拌困难，拿出吃奶的力搅就好😊。
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放入抹了油的盆內，压实。我是用湿了水的手压的，不粘。洗水了也干净😁。右边图片是放入冰箱冷藏后，倒扣出来的成品。
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成品图1😁
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成品图2😁
小贴士
1、烤箱烤或炒锅炒配料，都是为减少水份，增加食材香味，也可延长阿胶膏的保质期。
2、黑芝麻要烤（炒）出香味，粒粒饱满。阿胶膏吃起来香与不香，取决于黑芝麻是否出了香味。黑芝麻处理的好与不好，看你的成品图就知道。
3、谨记小火🔥无论是炒锅还是烤箱。
4、除去阿胶冰糖黄酒，其他料的总量在800~900克之间比较适宜。
2、黑芝麻要烤（炒）出香味，粒粒饱满。阿胶膏吃起来香与不香，取决于黑芝麻是否出了香味。黑芝麻处理的好与不好，看你的成品图就知道。
3、谨记小火🔥无论是炒锅还是烤箱。
4、除去阿胶冰糖黄酒，其他料的总量在800~900克之间比较适宜。
