🍀大葱、香菜、干辣椒都切小段,生姜切片,白萝卜切滚刀块
🍀炒锅加凉水,放入排骨焯水,水开后把血沫打掉排骨捞出。
🍀炒锅倒油,爆香花椒、大料(八角)、干辣椒,放入葱姜稍炒,再放焯过水的排骨,排骨炒干爽有焦边后,放入萝卜块翻炒片刻,加入适量开水,盐
🍀全部食材移入高压锅,高压锅上气后压15分钟
🍀起锅加少许鸡精、葱花和香菜🍀一锅软烂喷香的萝卜炖排骨就做好了。
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