熊本熊! 黑米糕【港式黑糯米糕 黑米盏】

🌕基础糯米糕：
黑糯米同糯米提前隔夜泡水。

🐽熊本熊套装：
除黑芝麻外，也都是要提前泡水的干货。

🌕基础糯米糕：泡好的白糯米也会被黑米染成点点紫红色。两种方式烹熟：
1.常规法：
两种糯米加水（水量是干糯米的1.5倍，水没过米面）电饭煲煮熟。再加适量牛奶/椰浆/炼乳和糖拌匀，加小勺黄油增加奶香。

2.推荐省事隔水蒸法：
两种米沥干水后直接加牛奶加到米同牛奶共重800g撒入糖。
高压锅或者蒸锅隔水蒸40分钟。
（牛奶煮米容易噗锅，隔水蒸就不用担心，省电省心而且水量好控制）

1.常规法：拌好的黑米放进容器里(马芬模或者自己折锡箔纸盒。)

2.推荐省事隔水蒸法：上步推荐直接搁在小玻璃罐头瓶里隔水蒸（如图），一小份一小份拿出来就是成品，不用再分装倒腾了。

撸起袖子准备好，我们一起来凹造型啦。
ε=ε=ε=┏(゜。゜;)┛

🐽熊本熊套装中泡发的干货用水煮熟后装配。

也可泡发后同糯米盏装配成半成品冻起来，吃之前复蒸。

上面放半颗莲子，莲心那面朝外。

再在莲子上放上两粒黑糯米。分别是鼻子和嘴巴。

两个枸杞当脸蛋

两颗薏米是眼睛。上面再放两颗芝麻眼珠
薏米平整的那面朝上。才好放上芝麻。
（黑芝麻可省，薏米自带一个杠杠，熊眼神有点涣散）
这张步骤图.....给我家熊打了珠光眼影，精不精神。

两颗薏米当耳朵。薏米平整的那面朝下。

两粒米当眉毛。

装配完成。多做点放冰箱冻着。随时拿出来一两块复蒸。

燕麦片腰果就不像熊本熊了，而是普通的黑熊品种。
优点是套装的材料都不用处理，腰果和燕麦片都是可以直接吃的。