海鲜干货·大虾瑶柱蚝鼓粥

主备好需要用到的食材

⚠️蚝鼓干贝清洗干净，提前一夜浸泡，浸泡的水加入粥内一起炖煮。

最低浸泡2小时，浸泡透的蚝鼓熬粥才好吃

肉切片或切丝，加少许花生油、酱油腌制

大米洗干净，加点花生油搅拌，静至5分钟左右，这样熬出来的粥汤色会绵。

除了肉，其他材料清洗干净加入锅内

⚠️如果是鲜虾仁，放到最后和肉一起加入

⚠️蚝鼓可以选择切半或切厚片，干贝可以选择捏碎，煮起来更方便。

加入浸泡蚝鼓干贝的水，再添加适量清水

盖上盖子大火煮开

加入勺花生酱搅拌均匀

（花生酱的量根据粥量定，可自行调节）

中途记得搅拌，以免糊底。煮至米半开

加入切好的肉片，大火再煮10分钟左右调味即可。

⚠️如果是鲜虾，请在这一步加入。

煮好后就是酱紫啦～

这是一锅加了大虾和花生酱的海鲜粥

超鲜～

成品

成品

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大虾干