椒盐核桃
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人做过这道菜
手机用户2136_q4hj
老妈说年纪大了 每天要吃点核桃 省的以后变成老年痴呆 又不爱吃生核桃 于是我就给妈妈做了这个椒盐核桃
用料
椒盐核桃的做法
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找个盆把清水煮开
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水开后把核桃放进去 继续大火1分钟 这一步非常重要 别小看这一分钟 可以去掉核桃的苦涩味
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将核桃捞出控水 我直接捞进蒸锅里啦 把核桃上的水分尽量控干
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烤盘最好上面垫锡纸 我的锡纸用完啦 就用油布代替了 把核桃放到烤盘里倒上点花生油 其他油也可以 但是花生油更香
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放大半勺蜂蜜 我家蜂蜜结晶啦 不结晶的蜂蜜也可以 一样的
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一勺半盐
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一勺半花椒面
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将调料和核桃搅拌均匀
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烤箱180度 15分钟 中层 每家烤箱不一样 核桃多少不一样 水分控干程度不一样 所以时间要灵活掌握 避免烤糊了
小贴士
烤之前一定要焯水哦～
