炸鲜奶原来这样做，外脆里弹太诱人了！

事先准备好所有食材

将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳一起加热搅拌成糊

将做好的面糊冷藏成型
准备一个容器，抹一点油，铺上一层保鲜膜，将牛奶糊倒入其中，放入冰箱冷藏凝固备用

制作炸鲜奶外表
面粉和泡打粉混合过筛，慢慢加入清水，一边加一边搅拌均匀，得到细腻的面糊。
然后倒入玉米油混合搅拌均匀，静置片刻。

将凝固好的牛奶糊取出，切成小块，裹上面糊。

锅中倒入适量油，油温六七成热的时候，放入牛奶块炸到表皮金黄色捞出。

滤干油后就可以上锅啦，记得用厨房纸巾将多余的油吸干后再吃。