金桔用盐揉搓,放入盐水中浸泡半小时。
晾干水分,或者用厨房纸把水擦干,然后去掉果蒂。
处理金桔,这种切法比较好看,然后按扁去除籽。
放糖腌制。
切块最快捷方便,也要放糖腌制。
锅内放少许水再加入冰糖熬煮糖水。
放入金桔,熬至金桔透明,加入柠檬汁即可。
放凉装入无水无油的玻璃瓶。
成品
金桔红茶
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