姜，蒜切碎泡水，半碗水。猪肉(7分瘦3分肥)剁泥，剁的时候可加入盐。胡萝卜，葱叶，芹菜剁碎。
猪肉加三分之一葱姜水，充分搅拌，直至肉馅完全吸水，再分两次倒入三分之一葱姜水，重复上面步骤。
猪肉和菜沫搅拌均匀。最后加入适量食用油和香油，入味多汁的饺子馅就做好了
用自己习惯的手法包饺子，就好了
下水煮，水要多些，洒些葱叶和芹菜。调味即可
上传你做的芹菜瘦肉饺
新晴食
