冰糖银耳炖梨汤

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冰糖:生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

梨:润肺清热,生津止渴,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”

冰糖加雪梨:具有清热润肺,清凉止咳的效果。

银耳:有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,对支气管炎等有显著疗效。

红枣:健脾益胃、补气养血.安神润燥,有抗过敏作用。

百合: 润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。

桂圆:性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

用料  

2个
枸杞 30粒
冰糖 30粒
银耳 1朵
2碗
干桂圆肉 8个
红枣 6个
百合 15片

冰糖银耳炖梨汤的做法  

  1. 梨,洗净,切块,大小随个人喜好。梨以雪梨为佳,我用的是秋月梨,不是特别甜,水分有点大。

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤1
  2. 银耳温水泡发,洗净去蒂。

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤2
  3. 桂圆、百合洗净。

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤3
  4. 冰糖随个人的喜好,可多可少些。

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤4
  5. 我是个懒人,没分先后煮炖,除枸杞外,一锅出了,哈哈。
    应该先把冰糖、银耳、百合、水,先放入锅里,大火烧开小火炖煮50分钟,炖至银耳变软汤浓稠。再加入梨、红枣、桂圆肉,炖30分钟即可。

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤5
  6. 最后盛汤时,撒上枸杞,热热闹闹地喝起来😋。我昨天忘了放大枣了。你也可以选择不放其中的配料只放冰糖、雪梨,或加上银耳。.......

    冰糖银耳炖梨汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-23 08:17:42
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