肉片蒸肠粉
8.2
综合评分
9
人做过这道菜
小亦小小
肠粉吃法简单又快便，蒸、炒、汤吃法花样多多。放上肉片蒸，撒上蒜蓉，浇上滾烫的熟油，一盘蒜香肉滑味浓诱人的肉片蒸肠粉就这样制成啦。
用料
肉片蒸肠粉的做法
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将所需的材料备好，瘦肉用鸡汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用；蒜头剥衣剁碎待用；把小葱切粒备用。
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用一深碟盛上寸长肠粉，把腌好的瘦肉一片片铺在肠粉面上。
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然后待蒸锅水沸腾后放上肠粉隔水蒸8-10分钟。
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瘦肉蒸至转白色即可熄火。
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撒上蒜蓉。
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另用一锅落入2匙花生油，烧热至冒烟。
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将热油趋热淋上蒜蓉面里。
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然后撒上准备好的香葱粒。
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浇上生抽即可上枱开吃。
