羊肉饭(电饭锅版)

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家里有之前煮熟的羊肉,周末的中午不想大动干戈了,所以就一人来碗羊肉饭吧,既方便又美味又营养😁

用料  

熟羊肉 一大块,最好有肥的
胡萝卜 一根
洋葱 半个
大蒜叶 一两根
李锦记红烧汁 两汤勺
适量
大米 两杯(电饭锅量杯)

羊肉饭(电饭锅版)的做法  

  1. 米洗净泡上,大约在煮之前二十分钟到半小时

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 食材洗净

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜洋葱切条,羊肉撕成条,大蒜叶切末

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 肥肉入锅榨出油,去掉油渣,加入胡萝卜和洋葱翻炒

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 再加入瘦肉,一起稍微翻炒

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 加入红烧汁和盐拌匀,盐要比平时炒菜稍多一点,要算上接下来的米饭,关火备用

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 电饭锅底部铺上炒好的所有食材,上面再铺上泡好的大米,加开水,按正常煮饭功能

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 电饭锅跳掉后,焖几分钟,然后开盖加大蒜叶拌匀

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 装碗,并配上一碗裙带菜蛋汤,这个冬天倍加温暖😁

    羊肉饭(电饭锅版)的做法 步骤9

小贴士

如果是用生羊肉做,提前炒一下
如果喜欢吃辣的,出锅时拌上辣椒酱
 

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该菜谱发布于 2017-12-23 12:17:33
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