鲅鱼水饺
0
人做过这道菜
吃货Jamie
海边出生海边长大，对鲅鱼水饺有浓浓的眷恋之情。
用料
鲅鱼水饺的做法
-
从后背沿鱼刺剖开，洗净。
-
一小把即可，用于提鲜。切碎。
-
用金属汤匙沿鱼骨把鱼肉剐下来，鱼皮部分轻轻剐。入盆后用勺子压碎鱼肉，倒入料酒、一点油，搅拌均匀静置十分钟。
-
韭菜与鱼肉搅拌，加一点盐和两碗水，沿一个方向搅拌。水看情况加，馅儿呈图示状态即可。
-
包吧！爱包啥形状就包啥形状。
请注意：皮儿要薄一点才好吃
-
煮吧！
两次开锅即可。鱼肉很容易熟哒～
-
开吃！
小贴士
加水！加水！加水！
有人喜欢再加点肥肉，看你心情咯～加入肥肉会略腻～
有人喜欢再加点肥肉，看你心情咯～加入肥肉会略腻～
