糯米糍

2 人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
白糖 20克
玉米淀粉 25克
色拉油 10克
150克
豆沙馅儿 140克
椰蓉 适量

糯米糍的做法  

  1. 糯米粉 玉米淀粉 糖 油放入干净盆中

    糯米糍的做法 步骤1
  2. 慢慢加入水 搅拌成糊状

    糯米糍的做法 步骤2
  3. 倒入容器 (我用的8村披萨盘)上锅中火蒸20分钟

    糯米糍的做法 步骤3
  4. 蒸好的糯米糍 乘热 手粘些水从盘中拿出 放入干净盆中

    糯米糍的做法 步骤4
  5. 用擀面杖搅打 也就是用擀面杖舂面团 舂一会 搅拌一下 至提起擀面杖 面团细腻光滑 就可以了

    糯米糍的做法 步骤5
  6. 戴一次手套 揪一块搅打好的糯米团 用手压扁 压大些 放豆沙馅儿 包好

    糯米糍的做法 步骤6
  7. 包好后 在椰蓉中滚一下 白白胖胖的糯米糍 就做好啦

    糯米糍的做法 步骤7
  8. 咬一口 Q弹软糯 好好吃 试试吧~

    糯米糍的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-23 14:45:55
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糯米糍的答疑

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