山楂卷
8.7
综合评分
74
人做过这道菜
国平爱烘焙
用料
山楂卷的做法
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山楂用盐水泡半小时，洗净
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去籽
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一层山楂一层糖
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放锅里蒸，大火烧开后中火30分钟
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蒸好的状态
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放入料理机中或破壁机，不要过度搅拌，细腻即可（搅拌过度颜色会浅）
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过筛，这步说一下，最累就这一步，我用破壁机打的，所以这步省了，如果你想让它看起来更细腻没有杂质，就过筛
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放在不粘锅里炒至酱状
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烤盘放油纸，把山楂糊倒上，用这刮板刮平（图是我没过筛的部分）
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尽量刮平，烤箱100度，预热5分钟，烤40分钟，如果觉得还欠点火候在烤箱里闷一会
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拿出
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撕去油纸
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边有点硬，剪下来，剪下来的部分装保鲜代里过两天也会软
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根据自己需要大小剪成块，或卷起来都可以的，宝妈们，快给宝宝做起来吧！
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用保鲜模卷了一下，领孩子外出带着也方便
小贴士
1.我喜欢简单的食材，有说冰糖不上火的，可以试下，我就地取材了有什么用的什么，酸甜度可自己调整
2.调颜色深的山楂做出颜色更好看，料理机或破壁机不能过度搅拌，否则成品颜色浅，只要细腻就可以
2.调颜色深的山楂做出颜色更好看，料理机或破壁机不能过度搅拌，否则成品颜色浅，只要细腻就可以
