花生糯米糍

0 人做过这道菜
做这个是想到了老家做得油果,但是油果是需要油炸,这个是自己改良的,希望大家有兴趣的可以自己动手做一下,坚持做一个会做会吃的吃货哦!

用料  

花生 五把
糯米粉 3大勺
砂糖 2大勺
熟糯米粉 适量
适量

花生糯米糍的做法  

  1. 将准备好的花生洗好并晾干

  2. 把晾晒干的花生放入锅中炒熟,不用加任何东西(注:炒熟的标准是,能用手指轻易撮落花生皮就表示好了)

  3. 准备一个榨汁机,将去皮熟花生放入榨汁机中,加入白糖,打成细沙状(因为是在宿舍,能用到的工具不多,就用这个代替吧!)

    花生糯米糍的做法 步骤3
  4. 接着就是把适量的糯米粉倒入锅中,炒至黄色即可,这是为了后面的步骤防止沾手用的,叫熟糯米粉

  5. 准备一个小盆子,将糯米粉倒入,加入适量的水,用手搓成一个个小丸子并压扁,放入沸水中,直至浮出水面即可

  6. 将其捞出,用一双筷子使劲搅拌,让它们混合成一团

  7. 接下来就是取适量的熟糯米皮,沾上一些熟糯米粉防止沾手,把糯米皮捏开放入适量的花生碎,包裹起来就好了

 
该菜谱发布于 2017-12-23 17:47:28
19 收藏


花生糯米糍的答疑

关于花生糯米糍的做法还有疑问? 登录提一个问题