花椒、干辣椒用热水泡一分钟后捞出。
豆角切五厘米段。
肉切成末。
蒜拍下,切成蒜粒。
🔥🔥🔥锅中倒油,五成热倒入豆角,大火炸至表面起驺起泡后捞出。(控油)
热锅,倒少量油,倒入肉末炒熟出香味。倒入蒜、辣椒酱、花椒、干辣椒煸久点,煸出香味。
倒入豆角,放入盐、鸡粉翻炒均匀,炒干,起锅喽!😊
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