轻乳酪蛋糕-8寸-消灭淡奶油1
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青豆百合茉莉
用料
轻乳酪蛋糕-8寸-消灭淡奶油1的做法
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分开蛋黄蛋白，蛋白无水无油
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隔水加热淡奶油和奶油奶酪，冷冻过的淡奶油也可以，打蛋器混匀。
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蛋黄分三次加入奶酪糊中拌匀，可以加几滴香草精
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低粉淀粉混匀过筛，加入奶酪糊中，翻拌均匀
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蛋白打粗泡后一次性加入细砂糖，中低速打到湿性发泡
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分三次把蛋白和奶酪糊混匀，倒入烤盘，不要震
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135到150度水浴，烤65分钟左右，烤箱不同，时间可能不一样。
