美味红烧肉
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人做过这道菜
唯岚而依
最喜欢吃的红烧肉，直接吃就很美味，也可以做闷面，还可以和土豆一起烧，还有冬日锅子哈哈！烧一锅可以吃好几种。｡◕‿◕｡
用料
美味红烧肉的做法
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五花肉，3肥7瘦，我这个有点肥了，呵呵(^_^)，切成块。
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准备大料，还有姜片和葱段，忘记拍照片了。
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锅中倒少许油，然后先放肥肉扁炒，炒到变色出油！
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加入瘦肉一起炒，炒变色。
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加料酒
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加生抽，老抽。
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翻炒
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加糖
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加开水，放大料，姜片葱段。
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中小火闷烧30分钟，如果汤多，可以开大火收汁，如果要做焖面或者锅子的可以多留有点汤汁。中间可以尝味道，加盐，出锅前加鸡精，翻炒后出锅。味道超级棒。
