媲美Kfc软滑无比的蛋挞

准备好所用食材，准备称量。挞皮提前拿出来解冻。（淡奶油我喜欢蓝风车的，奶味儿刚刚好，烤出来的蛋挞奶香十足，注意这里只用蛋黄，拍图的时候没拍）

把称量好的淡奶油，纯牛奶，糖粉，玉米淀粉，炼乳放入打蛋盆，搅拌均匀，再加入俩蛋黄，继续搅打到无明显蛋黄组织后，过滤出没打开的残渣

烤箱180预热，挞皮摆盘，分别在挞皮倒入过滤后的挞液，喜欢挞液多的可以倒至9成满，放入烤箱温度调节至150度15分钟后转180度10至15分钟，避免烤过，后面十分钟注意观察挞皮颜色，避免烤过头

满屋子的奶香，顺滑的不得了，非常推荐尝试呦

这个起酥，优秀

蛋挞液被我摇晃了，分次加进去的，忘了震泡，不影响口感