好吃的麋鹿烤鸡

蔬菜洗干净、水烧开入蔬菜焯水、适量盐和黑胡椒腌制入味！

温州三黄鸡（2斤左右的嫩鸡）洗净、按摩10分钟、用酱料腌制4-6个小时…
然后用开水烫一下把皮烫熟后、马上过冷水、然后再加适量调料腌制。

烫熟过冷水这样可以使鸡皮变脆！口感很好略Q弹、
这样的缺点是烘烤时间略长！

也可以直接将鸡煮熟再烤、这样可以缩短烘烤时间！缺点是水分太多、影响口感、比较嫩一点！

烤肉酱很重要哟！这个烤肉酱偏甜一点…

橙子的加入使鸡更香

黄油融化后拌入、为了烤的时候不被烤焦

一定要拌匀了噢！

等鸡凉透了、在表里刷上黄油与烤肉酱…里面都要刷、然后可以多刷几次！为了更好入味

最后把蔬菜塞入鸡肚子、这里最后别把鸡肚子剖开、因为不好看啊！

剩余的刷菜摆到边上、把腿绑在一起
定型…

烤箱先定个210度左右！60分钟、到时间了或者观察颜色需要拿出来刷酱、使颜色更深！大概总共烤了2个小时！
根据烤箱的功率不同、我这个烤箱海氏c40 比较小、烘烤的时间加长了…

烤到颜色上色、鸡皮起脆、别烤焦了哟……
怕烤焦的话、可以在鸡表面铺上一层锡纸！

撒上卡真粉、蛇蒿叶、还有一些黑胡椒等

看下细节、有没有很想吃…

切下🍗吃