圣诞饼干

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用料  

黄油 120克
低筋面粉 200克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
抹茶粉 3小勺
可可粉 2小勺
蔓越莓 30克

圣诞饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖打发,饼干会比较松软

  2. 蛋液分次加入 打蛋器低速打匀

  3. 用筛子筛入面粉,用手拌匀成团

  4. 面粉团分别分成大 中 小三部分,不好意思忘记称重啦,自己估摸下大小吧。然后小球加入可可粉,中球加入抹茶粉,另一个大的可以分出一点加入蔓越莓

  5. 抹茶部分分成三段捏出三个长条三角状,可可部分捏成长方体,然后叠起来放入冰箱冷冻

  6. 冻硬之后拿出来裹上黄色面团,底部国上加入蔓越莓的面团

  7. 放入冷冻,冻硬之后拿出来稍微过一会,软硬度能切了就一块块切好,不要太厚。切面非常好看。

  8. 上下火150度预热,烤15分钟左右,看边边有点发黄就OK了,不要烤过度颜色就不好看了

    圣诞饼干的做法 步骤8
  9. 祝大家圣诞快乐!

    圣诞饼干的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-12-25 09:02:03
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