圣诞玻璃球蛋糕

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这款蛋糕一出,立即收获无数镜头以及朋友圈,可以说是直接秒杀一切圣诞大餐颜值的圣诞蛋糕,而且做法真的超级简单哦!下面是一个六寸的量

用料  

鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g

圣诞玻璃球蛋糕的做法  

  1. 先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA

    圣诞玻璃球蛋糕的做法 步骤1
  2. 然后就把戚风分片

    圣诞玻璃球蛋糕的做法 步骤2
  3. 每层抹上奶油,然后外皮圈圈也抹上

    圣诞玻璃球蛋糕的做法 步骤3
  4. 表面的雪用的是奶油霜,这个奶油霜非常快手,黄油软化加糖打白再加入淡奶油打至顺滑即可

    圣诞玻璃球蛋糕的做法 步骤4
  5. 最好插上圣诞老人和圣诞树,盖上玻璃罩,我在玻璃罩上还用牙签沾了点奶油霜抹上去营造下雪的感觉,怎么样,是不是很好看?!

    圣诞玻璃球蛋糕的做法 步骤5

小贴士

奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~
我的公众号ar2baking有更多食谱哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-25 10:40:22
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圣诞玻璃球蛋糕的答疑

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