牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)

3 人做过这道菜
继续出懒人吐司方子,冬季预约!用的松下SD-PPF100面包机,你用105的也可以!
之前出的是一个250克吐司面包机方子,现在出一个200克王后高粉的方子,这个做出来吐司比较小,成品能用面包刀切6-7片,比较适合2-3口之家吃二天早餐,不用吃三天那么久,方子参考Angiecharm的,但必须是王后粉才更好吃和不容易失败,我那吃了三年面包机吐司的家人说这个超级好吃,早餐吃了二片,隔天下午茶一片,夜宵一片,他说实在是好吃。

用料  

高筋面粉(王后日式吐司粉) 200
酵母 3克
蜂蜜 10克
纯牛奶(冷藏液体) 50
水(冷藏液体) 50
鸡蛋白 25克
细砂糖 38克
3克
黄油(总统) 25克

牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)的做法  

  1. 晚上睡前,王后日式吐司粉(高粉),盐,糖,牛奶,鸡蛋,倒进面包机搅拌桶,搅拌成团,按“取消”,最后黄油切小块放在面团上。酵母放酵母盒。

    牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)的做法 步骤1
  2. 选“软式吐司,”按“预约”,选择时间,烧色选“浅”。
    隔天早上香喷喷出炉!
    取出面包桶,自然冷却1分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋/盒密封。

    牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)的做法 步骤2
  3. 等完全冷却后可以切片享用啦~

    牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)的做法 步骤3

小贴士

秋冬季可以使用预约,室温超25摄氏度尽量不用预约功能,任何室温下尽量使用5度冷水。各个牌子面粉或不同批次的面粉吸水性不同,所以建议你用王后日式吐司粉,我用跟人分的散装王后日式吐司粉红线,淘宝尽量别买散装,容易有假,可根据实际情况调整水量,减少10~15g。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-25 11:31:51
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