1.把虾剥出来,用刀在虾的背后拉一刀,取出虾线,放到碗里,倒上料酒和酱油,腌制15分钟。2.把黄瓜切成菱形,切好葱花。
打开火,放油和花椒,等花椒味出来,放葱花,然后放虾仁,炒到虾仁变红,放黄瓜,放少许盐。黄瓜变软,出锅。
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