麦子厨房
圣诞应景DIY | 甜筒圣诞树
0
人做过这道菜
圣诞节马上就要到了，喜欢烘焙的小伙伴们已经开始做各种圣诞甜品了。圣诞树是圣诞节必须有的一样重要元素，如果用甜品来表达，我觉得甜甜圈和蛋筒最合适不过了。由甜甜圈和蛋筒组合的圣诞树就会变得更加的可爱有趣！-麦子厨房
用料
| 材料：（份量：8个 | 小红锅甜甜圈烤盘卷烤盘 | 时间：8分钟） 甜甜圈材料： 鸡蛋：1个（约50g） 白砂糖：30g 牛奶：60ml 低筋面粉：120g 泡打粉：3g 无盐黄油（融化）：60g | |
| 甜甜圈材料： | |
| 鸡蛋： | 1个（约50g） |
| 白砂糖： | 30g |
| 牛奶： | 60ml |
| 低筋面粉： | 120g |
| 泡打粉： | 3g |
| 无盐黄油（融化）： | 60g |
| 法兰酥意式蛋筒材料： | |
| 鸡蛋： | 1个（约50g） |
| 白砂糖： | 40g |
| 无盐黄油（融化）： | 50g |
| 低筋面粉： | 70g |
| 泡打粉： | 3g |
| 蜂蜜： | 20g |
| 装饰： | |
| 白色蛋白霜： | |
| 蛋白： | 10g |
| 糖粉： | 70g |
| 绿色蛋白霜： | |
| 蛋白： | 30g |
| 糖粉： | 220g |
| 绿色色素： | 适量 |
| 圣诞糖珠： | 适量 |
圣诞应景DIY | 甜筒圣诞树的做法
-
圣诞装饰起来吧！
-
将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖搅拌均匀。
-
加入牛奶，搅拌均匀。
-
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
-
倒入使用巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
-
小红锅装上甜甜圈烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖。
-
烘烤6分钟取出置于晾架晾凉。
-
制作蛋卷
-
将鸡蛋加入调理盆中，加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀。
-
加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
-
加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
-
小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖。
-
烘烤1.5-2分钟，趁热使用蛋筒模具看成蛋筒。
-
用剪刀剪成和甜甜圈大小的圈口。
-
打发蛋白霜：将蛋白倒入调理盆中，加入糖粉，使用电动打蛋器搅打约1.5分钟，打发至浓稠即可。
-
装入裱花袋，挤于甜甜圈；撒上椰蓉，将蛋筒倒扣于甜甜圈上。
-
用剪刀剪成和甜甜圈大小的圈口。
-
蛋白和糖粉混合，加入绿色色素，使用电动打蛋器搅打约1.5分钟，打发至浓稠装入裱花袋中。
-
挤于甜筒，并撒上糖珠进行装饰。
-
漂亮的甜筒圣诞树就完成了！
-
完成。
