零失败的咖喱面

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以前咖喱都是做咖喱米饭,第一次做面就觉得这个
非常好吃
0失败。

用料  

咖喱 适量
肥牛或肥羊卷 200-300g
鱼丸香肠等火锅丸 100g
香菇 4朵
豆芽 150g
苦菊或其他绿色蔬菜 100g
豆腐皮 1张
面条 300g
香菜 两根
3瓣

零失败的咖喱面的做法  

  1.      把除了苦菊(或者其他绿色蔬菜)以外的东西都焯熟(9-10分熟)。
    焯水顺序,肥牛>鱼丸等>豆腐皮>豆芽>香菇>面条
    把所有东西放在一个大盆子里面

    零失败的咖喱面的做法 步骤1
  2. 热一下锅,加油,加蒜,炒到金黄。加入咖喱块,至咖喱块融化。加水,烧开。

    零失败的咖喱面的做法 步骤2
  3. 把那一大盆东西全部倒进锅里,煮2分钟入味。
    撒香菜,盐。
    捞面开吃

    零失败的咖喱面的做法 步骤3

小贴士

1*喜欢放什么就放什么和做火锅差不多。
2*年糕条加进去也好吃,不过放少一点毕竟面多
3*苦菊不要煮过。油菜,油麦菜,生菜,茼蒿等绿叶蔬菜都可以替代苦菊。
4*面要住软一点,这样面会比较入味
5*汤不要太多不然咖喱味不够浓
6*香菇切花刀颜值很高哦~
想吃什么随便加随便减

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

零失败的咖喱面相关分类

该菜谱发布于 2017-12-25 22:16:56
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零失败的咖喱面的答疑

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