芋泥:芋头 | 500G |
紫薯 | 100G |
黄油 | 30G |
糖 | 50G |
玉米油 | 20G |
奶油 | 20G |
面团:糯米粉 | 200G |
温水 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
紫薯和荔浦芋头切块蒸熟
用料理机把熟的芋头打成芋泥
把芋泥材料全部放锅里小火炒成芋泥
吃不完的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以~
百搭的芋泥馅 可以做蛋黄酥 芋泥蛋糕 芋泥面包都可以
南瓜蒸熟
趁热混合糯米粉~根据面团的软硬程度适当加清水 慢慢加哦 不要一次加太多了 和成光滑的面团
取一小块面团压扁包入芋泥馅揉成球
放到芝麻的盘子里滚一下入油锅炸
炸到表面金黄就可以了 趁热吃哦 凉了就软了 芝麻也可以换成面包糠 更酥脆哦~