腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。
加主料和卤料,加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火,直至汤汁烧剩I/2时,关火
将卤肉捞出,切成2厘米厚块,上面点缀少许香菜,即能上桌
上传你做的五香卤肉(卤肉饭)