🍱🍱🍱宫保鸡丁🍱🍱🍱
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人做过这道菜
我做饭你捣乱
宫保鸡丁是川菜和鲁菜中的经典菜，甜辣可口，十分下饭，一起看看吧！
转自微信公众号：上班族的便当
原文及菜谱视频链接：http://mp.weixin.qq.com/s/xXFoTT5DwOEcRTAfjVGrgQ
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用料
🍱🍱🍱宫保鸡丁🍱🍱🍱的做法
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鸡胸肉洗净后切丁
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黄瓜切丁
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把鸡肉腌一下，加2勺生抽，1勺料酒，2勺水淀粉，用手抓匀，腌制10分钟；
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调个酱汁备用，加三勺生抽，一勺白醋，8g盐，8g糖，搅拌均匀待用
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锅热后放3勺油，放入腌好的鸡肉翻炒，变白后盛出；
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放入葱段/干辣椒/花椒爆香
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放入黄瓜丁，炒好的鸡肉，翻炒几下
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放入调好的酱汁，开大火翻炒
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放入炒过的花生
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起锅前加2勺水淀粉，翻炒几下就完成啦
小贴士
宫保鸡丁要开大火翻炒，鸡肉才嫩，配合花生的香脆，让人爱不释口，有时间不妨一试哦！
