面粉、酵母、啤酒、红糖,揉至不粘手就OK了
冬天发酵时间那叫一个长,这是一个姐妹的方法借鉴给大家试试看,晚上直接把揉好了面团整形,切成馒头生胚,蒸锅放好凉水蒸笼垫好纱布馒头摆放整齐,盖好锅盖就可以睡觉了,第二天直接开火蒸就OK了!
上传你做的一次发酵的包子馒头