婴儿辅食-黑芝麻酱
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人做过这道菜
丛小虎妈妈
做饭从不犯懒，只是懒于整理编辑，哈哈，给儿子做辅食让我迈出了编辑的第一步。黑芝麻酱是补钙圣品，大家都给宝宝吃起来
用料
| 黑芝麻 | 60克 |
| 核桃油 | 12ml |
婴儿辅食-黑芝麻酱的做法
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买的生芝麻，用水浸泡一小时，去除杂质
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过滤
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炒制，这里是关键，整不好就会糊，小火炒，要炒到水分全部蒸发，芝麻不粘铲，尝一下，芝麻干燥没有糊味就算成功了
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上研磨机打磨，我用的是博朗525，打的效果还是挺好，这里也可以用破壁机
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加入核桃油，核桃油我用的是拉杜蓝乔初榨核桃油，用料理棒再打磨一遍，这里就成型了，研磨机+料理棒一起用，芝麻会更细腻
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成品，量不大，每次一勺，够吃好久，密封冷藏保存，可以吃好几个月
小贴士
1，如果买的生熟芝麻，可以略去过滤杂质和炒制，直接打磨
2，芝麻和油的比例5:1
3，密封冷藏
2，芝麻和油的比例5:1
3，密封冷藏
