处理虾 用牙签剔虾线 剪去虾头 虾脑袋里的黑的物质一定要洗掉要不然发苦 洗干净之后放入料酒和白胡椒粉拌匀腌制3分钟 蒜用刀背拍一下 切碎备用 开锅 把锅烧热 中火 放适量黄油 下蒜末
蒜末炒香炒微微焦之后加入虾 韩式辣酱和醋 虾炒到半熟状态 调小火在火上烤一会儿 不用勺子翻炒 这个时候把蒜苗切小段 下锅 翻炒
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