泡椒鸡胗
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用料
泡椒鸡胗的做法
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1.鸡胗洗干净，切小片，用盐 料酒 腌十来分钟。
2.腌鸡胗的时候，切酸萝卜，泡椒，生姜，剥蒜（每瓣切两片吧）
3，鸡胗流水冲洗干净，加点生粉，食用油，盐，抹均匀
4.锅内倒油（油稍微多一点）油热之后 把鸡胗放进去翻炒，变色后推到一边（也可以盛出来），把步骤2的配料丢到锅里炒，也可以丢几颗花椒粒。 炒出香味 跟鸡胗混合翻炒
5.翻炒均匀后，尝尝味道，适量加点盐，就可以出锅了。
小贴士
因为泡椒酸萝卜有盐的，所以适量加盐，可以先尝一下。也可以放一些其他不出水的蔬菜进去，年糕 豆腐干 都挺不错的
