雪媚娘
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艾瑞斯烘焙学堂
用料
雪媚娘的做法
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把牛奶，糯米粉，玉米淀粉，细砂糖混合搅拌均匀至糖融化
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上锅大火蒸30分钟左右，凝固没有流动的液体，反正蒸熟即可
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蒸好后拿出晾至手温放入黄油混合至面团内，此步需要带上手套要不然会很黏手
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揉好后十分光滑，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
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面团冷藏的同时把淡奶油加入白糖打发至稍微干一点，包的时候比较好定型，水果切好备用
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准备包的时候把水果粒倒进打发好的奶油里，不倒也可以，这样省事又好包
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揉面垫上撒上熟糯米粉防粘，冷藏好的糯米面团拿出来分成大小均匀的十二个，其实大小随意，想做成几个就几个吧。用擀面杖擀成饺子皮状
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随便怎么捏只要不露馅就行
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这是奥利奥口味的，如果做奥利奥口味的，就直接放奶油和奥利奥饼干碎包起来即可
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包好后稍微搓圆放入纸托或盘子里放冰箱冷藏一会口感更Q，当然不冷藏也可以直接吃
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奥利奥口味的
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芒果口味的，当然你喜欢放什么水果都可以
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超级爱吃的白胖子
