黄金鸡块
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鸡胸肉，是健身界的专宠，低热量，高蛋白质，简直完美！每次路过开封菜，麦当当门口，都会被香喷喷的炸鸡味吸引，可一想到那一咬满嘴油的感觉，就望而却步了。
为了减肥，每天吃草的姐妹们，还等什么，大口吃肉的机会来了。
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用料
黄金鸡块的做法
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将鸡肉切成大块，撒上盐和胡椒粉，将大蒜、生姜、酱油、料酒搅拌均匀后，跟鸡肉抓拌，腌制15分钟。
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将腌好的鸡肉抹去多余的调料汁，拍上淀粉。
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在平底锅中放上烧烤纸后开火，将腌好的鸡肉排列在上面，盖上盖子。中途多次翻面，煎烤10-15分钟，直至表面金黄。
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盛入容器中并用绿色生菜，切成月牙形的柠檬块摆盘。
小贴士
腌制后的鸡肉，不放油煎烤很容易煎糊，但是铺上一层烧烤纸就可以解决这个问题。为了煎烤均匀，一定要反复翻面，全部着色后即可出锅。
外焦里嫩的鸡胸肉，选用脂肪含量很低，并且不用油炸而是煎烤，可以大幅降低热量的摄入。香味深深的融入鸡肉中，即使凉了也很好吃，允允手指，简直停不下来啊！
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