巧克力豆 | 适量 (反正面团里一些 表面装饰需要一些) |
鸡蛋3 | 个(150g)不含壳 |
砂糖130-150 | 克 |
可可粉30 | 克 |
低筋面粉350 | 克 |
盐3 | 克 |
小苏打4 | 克 |
红糖30 | 克 |
玉米油 | 150克「不低于130g」 |
植物油中加入白砂糖和红糖
打入三枚鸡蛋 约150g
将液体混合均匀
筛入低筋粉 可可粉 盐 小苏打
混合成面团 有点粘 没有关系 放入冷藏1-12小时 我一般都是放一小时左右
揉搓成圆形球球,无需按扁!烤熟后会自动扁一些,在表面装饰三两个巧克力豆
烤箱预热 上下火180度 12-18分钟这样是软的 想酥酥的可以18分钟
可爱吧 好QQ
再来一张
完美